Il primo periodo della vita di Don Gavino Pes è dominato dall'eros e le poesie sono per la maggior parte amorose. Il trovatore gallurese canta con più fortuna di altri poeti, i vari casi d'amore, le passioni, le dolcezze, gli affanni, gli sdegni, le paci degli amanti.
Nel secondo periodo prevale invece il Thanatos e la produzione poetica si eleva in ogni senso: per spessore e validità di contenuti, per forma lucida ed ispirata, per lirismo quasi sempre alto e nobile.
Gli anni passarono amando e poetando, finché tra questi bei sogni e follie si trovò giunto alla vecchiaia.
Allora cantò le canzoni più robuste e sentenziose, che sono meritatamente ritenute le sue produzione migliori.
Dopo la sua conversione non volle più poetare e mandò alle fiamme moltissimi suoi componimenti, che accendevano troppo con le dolcezze della melodia poetica, l'amore profano.
Si ripete cosi anche per Don Baignu lo schema ormai collaudato della vita divisa in due parti: la prima parte, quella della giovinezza e della prima maturità, sprecata nel sollazzo peccaminoso; la seconda parte, quella della vecchiaia, sanata dalla conversione, dedicata alle opere di bene.

"Tantu tempu era muta
la me poara Musa e ogghj è molta!
Da lu chjodu è caduta
La mé cetara e l'agghiu in pezzi accolta.
Lu mé lauru è siccu
chi illu mé fronti fesi calchi spiccu"
(da "Lu Pintimentu")

In base a quanto detto, presentiamo alcuni riferimenti tra la produzione di Don Gavino Pes e la poesia classica.
Amore e morte sono gli estremi forti di tutta la sua vita e delle espressioni più alte della sua poesia. Don Baignu conosceva certamente il detto scritturistico: "Fortis ut mors dilectio" l'amore è forte come la morte, ed ha sperimentato nella sua carne prima, ed ha tradotto nei suoi versi dopo, la forza dell'amore e della morte.

Non si poni risistì
Chisti dui estremi folti
Lu idetti è la me molti
Lu no idetti è murì.

Questi versi sono un'evidente derivazione dell'"Odi et amo" catulliano.

"Odi et amo, quare id faciam
fortasse requiris. Nescio, sed
fieri sentio et excrucior".

Lu più crudeli dispettu
Chi po' timì lu me' cori,
l'alta notti, oh, chi ORRORI,
agghju in sonniu pruatu:
mi paria chi abbracciatu
aìa un altu sogghjettu!…
Ti `idìa la me' `ita
Cuntenta di la to' solti
Irridendi illi me' pesi;…

La poesia "Sonniu", da cui abbiamo tratto i versi sopra citati, deriva dal carme"LI" di Catullo, che a sua volta imita la celebre ode di Saffo, detta della gelosia.

Amore e gelosia (frammento 137=130-131)
"Eros che scioglie le membra ancora mi squassa dolce amara invincibile fiera.
………………………..
Attis, a te venne in uggia
Di pensare a me, e verso Andromeda voli."

Il poeta, come Mimnermo, Anacreonte e i poeti elegiaci, in generale, piange la caducità di ogni cosa, la giovinezza che s'allontana, la vecchiaia che sopraggiunge.
Canta, Don Baignu maggio fiorito, un ruscello impetuoso e superbo, ma l'antico vigore non è in un uomo canuto, la giovinezza non risorge dalle ceneri come l' "araba fenice".

Palchì no' torri, di’, tempu passatu?
Palchì no torri, di’, tempu paldutu?
Torra alta `olta, torra a fatti méu,
tempu impultanti, tempu priziosu,
tempu, chi vali tantu cante Deu,
pa' un cori ben fattu e viltuósu…

…L'alburu tristu, senza fiori e frondi
vinutu magghju acquista frondi e fióri;
a campu siccu tandu currispondi
un beddhuu traciu d'allegri culóri.
Suoerbu salta di `arru li spondi,
riu, di stiu poaru d'umóri;
e l'anticu `igóri rinnuatu
no' sarà mai in omu canutu?

Palchì no' torri, di', tempu passatu?
Palchì no torri, dì, tempu paldutu?
Torra alta `olta, torra a fatti méu,
tempu impultanti, tempu priziosu,
tempu, chi vali tantu cante Deu,
pa' un cori ben fattu e viltuósu…

La salpi `ecchja chiddhi antichi spóddhi
Lassa e si `esti di li primmi gali;
da li cinnari friti undi si scióddhi
chiddha famosa ceddha orientali
rinasci e tantu spiritu rigóddhi
chi aggili come prima batti l'ali;
di l'animu immultali rifulmatu
no' vidarà lu so' colpu abbattutu?

Palchì no' torri, di', tempu passatu?
Palchì no torri, dì, tempu paldutu?
Torra alta `olta, torra a fatti méu,
tempu impultanti, tempu priziosu,
tempu, chi vali tantu cante Deu,
pa' un cori ben fattu e viltuósu…

Ghjà v'arria spassatu,
si fussi si mai mai!
Ogghj socu in tanti guai:
poaru, vecchju e malatu.

Si turràa pili brundu
Com'era abali trent'anni,
ni dia bucà da l'affanni
paricchj di chistu mundu.
Ogghj socu muribundu,
incrisputu e isdinticatu.
Ogghj socu in tanti guai…

È evidente il riferimento alla poesia "Come le foglie" di Mimnermo.

"…Ma le nere sorti sovrastano
l'una recando il termine di vecchiaia molesta,
l'altra di morte: e per poco dura di giovinezza
il frutto, quanto sulla terra si spande il sole.
Ma appena poi questo termine di tempo sia trascorso
Subito morire, ecco, è meglio che vivere."

Palchì no' torri, di', tempu passatu?
Palchì no torri, dì, tempu paldutu?
Torra alta `olta, torra a fatti méu,
tempu impultanti, tempu priziosu,
tempu, chi vali tantu cante Deu,
pa' un cori ben fattu e viltuósu…

Troppu a distempu o tempu caru, arreu
A cunniscitti, (o pesu aguniosu)…
Tempu chi in un continu mumentu
Poni tutta la to stabilitai,
chi la to' chietù, lu to assentu
cunsisti in no' istà chietu mai;…
tempu disprizziatu, torra abali
chi agghju di ca se' tu cunniscimentu!
Totta ogghj chi ti cunnoscu cantu vali
Chi pruarè tutt'altru trattamentu…

Possiamo collegarci alla poesia di Anacreonte "Terrore della morte":

"Canute oramai le tempie
sono e bianco il capo,
e giovinezza amabile
non è più meco, ma vecchi sono i denti…"